Описание
Фо Шоу изготавливается из высокогорного, сильно-ферментированного Уишаньского улуна премиум-класса. Изготавливают этот сорт чая по технологии длительного томления чайного листа с постепенным повышением температуры. В процессе недельного томления получается такой необыкновенный, выдержанный «дорогой» вкус, свойственный лучшим сортам чая.
Для изготовления Фо Шоу используют листовое сырье без почек, благодаря сильной прожарке листьев может присутствовать легкий табачный аромат. Листья этого сорта значительно крупнее и обладают необычной, округлой формой, напоминающей немного небольшую пухлую ладошку. Кроме того, на чайных листьях этого сорта отчетливо заметны прожилки, напоминающие своими очертаниями линии на ладони.
Медитативный эффект от чая Фо Шоу поражает — он успокаивает ум и придает спокойствие от городской суеты.
Легенда о происхождении сорта чая Фо Шоу (佛手 — Ладонь Будды) утверждает, что когда то давным-давно один монах из уезда Юн Чунь, на юге провинции Фуцзянь, привил веточку чайного куста на деревце Цитрона. И стал усердно молиться Будде. Получившийся чай унаследовал тонкую цитрусовую ноту в аромате и имя Цитрона — Фо Шоу. Со временем этот сорт куста стали выращивать не только на юге провинции Фуцзянь, но и на севере — в Уи Шань, а также в соседней провинции Гуандун и других регионах, в том числе и на Тайване.
Мария8 –
Чай отличный. Настой чая янтарный. Вкус приятный с легким вкусом цитрона. Во время чаепития я отметила, что нервозность ушла, появилось спокойствие и сосредоточенность, настроение улучшилось. Очень рекомендую всем данный сорт чая и данный магазин. Обслуживание на высшем уровне!
Большое спасибо за вкусный чай и оперативную работу!!!