Описание

Чай Зеленая Улитка — это крупнолистовой высокосортный чай, который производится в провинции Цзянсу.
Китайская провинция Цзянсу находится в восточной части материка, в низовьях реки Янцзы, впадающей в Желтое море и имеет протяженное морское побережье. В этом регионе Китая чаеводство процветает с 7 века. Здесь производят и зеленые и красные чаи, но только для зеленых чаев используют самые первые нежные и сочные побеги,
собранные ранней весной, когда во фруктовых садах цветут персиковые деревья. Климат – муссонный, от умеренного до субтропического — как нельзя лучше подходит для чаеводства.
Холмистый рельеф идеален для чайных плантаций, нежаркое солнце нежно прогревает клубящийся туман, чайные кусты впитывают влагу из чистейшего воздуха и питательные вещества из плодородной почвы.
Объемы производства невелики, потому что все сырье обрабатывается тщательнейшим образом.
Для производства чая Зеленая улитка используют только бережно собранные ручным способом свежие побеги – почку и два верхних листа.

Легенда:
Говорят, что когда-то этот чай называли “Ароматный убийца”, потому что он своим запахом выдавал сборщиц чая, которые пытались забрать немного чайных листьев себе. А когда их разоблачали из-за чайного благоухания, то подвергали несчастных жестокому наказанию