Описание

Чай Лун Цзин относится к виду чая премиум-класса, так как обработка сырья проводится только вручную. Сбор листьев осуществляется с кустов не менее 4-летнего возраста. Для производства чая собирают только верхние листочки и листовую почву. Листья имеют изумрудно-зеленый или оливковый оттенок. Правильно заваренный готовый настой зеленоватый, прозрачный и никогда не бывает мутным.
Чай выращивается в окрестностях Западного озера (Си Ху) в Китае.

Легенда происхождения связана с тем, что, выкопав скважину, жители селения обнаружили, что ее наполнила необычная жидкость: вода образовывала воронку и походила очертаниями на мифическое существо. Место сразу стало святыней. Как все это связано? Очень просто. Чудесным образом у колодца вырос чайный куст, который и подарил жителям деревни Си Ху прекрасный напиток.