Описание

Цзинь Хуа Аньхуа — килограммовый чайный брикет из плотно спрессованных зрелых жёстких чайных листьев с одеревенелыми черенками и стеблями, которые при длительной обработке сохраняют целостность.
Мастер Тан Хунбо сделал этот чайный брикет от всего сердца!

Его главная особенность — наличие в сырье невероятно целебной грибковой культуры — Eurotium cristatum (Цзинь Хуа или «Золотые цветы»). Её колонии, похожие на жёлтые крупинки, разбросаны по всей поверхности чайного листа. Считается, что чем крупнее крупинки золотых цветов, тем качественнее чай.

Процесс выращивания грибов из кирпичного чая Цзинь Хуа Аньхуа при особых условиях хранения, влажности и температуры является характерной техникой, отличающей от других чёрных чаев, которые могут не только улучшать цвет, аромат и вкус чайного напитка, но и оказывать волшебное лечебное воздействие на организм человека. Именно эта плесень, не вредная, а целебная, благородная, даёт чаю его многогранный вкус и аромат и многократно умножает его полезные свойства.