Описание

2560    Сырьё для пуэра (Мао Ча) длительное время хранится на складах. В процессе хранения нижние слои, под давлением основной массы чая, спрессовываются. Так, при постоянном давлении и ограниченном доступе кислорода, с годами чай приобретает особые свойства и глубокий бархатистый вкус, кроме свойственной всем пуэрам древесной землистости, в его аромате присутствуют оттенки ореха и сухофруктов.

    Интересно, что производители поняли всю прелесть этого чая далеко не сразу. У одних спрессованные куски чая лежали годами. Другие избавлялись от остатков, чтобы не забивать склад.
    Однажды хозяин чайной фабрики заметил, что рабочие после смены заваривают те самые прессованные кусочки и с удовольствием пьют чай из них.
Лаобань (по-китайски — директор) поздоровался с работниками и шутя сказал, мол, уважаемые граждане, не угостите ли пожилого человека чайком? Угостили. А через неделю в ассортименте фабрики появился новый сорт, который назвали Лао Ча Тоу.

   Лао Ча Тоу, почти не подвергавшийся прессовке, обладает выраженным и практически мгновенным эффектом: приносит умиротворение, ясность мыслей, а затем тело заполняется деятельной энергией.