Мини Туо Ча Шу, Юньнань

Вкус: Аромат впечатляет древесными нотками с ярко выраженным дымным оттенком. Вкус достаточно крепкий и насыщенный, немного терпкий, с привкусом чернослива и шоколада. Послевкусие долгое, сладко-фруктовое.

Полезные свойства:

снимает дискомфорт после употребления жирной пищи
понижает содержание сахара в крови
способствует похудению
отлично утоляет жажду
имеет бактерицидные свойства
выводит токсические вещества из организма
хорошо влияет на химический состав крови
хорошо влияет на центральную нервную систему

Как заваривать

Одну «фигурку» чая помещаем в чайник или заварник объемом 300-400 мл и заливаем водой, разогретой до температуры 90-95 °С. Через 3-5 секунд воду полностью сливаем. Это делается для того, чтобы промыть лист от чайной пыли и дать ему раскрыться, вторая заварка 3-4 минуты, а для всех последующих увеличивать на 30-40 секунд, можно заваривать повторно до 5-7 раз.

Артикул: Н/Д Категории: Пуэр, Шу Пуэр черный

Описание

Мини Туо Ча (Маленькая чаша) – это чай Шу Пуэр, спрессован в форме гнезда. Каждое из «гнездышек» весит 3-5 г, отдельно завернуто в фильтр-бумагу, которую перед завариванием необходим удалить. Чай изготовляется в провинции Юньнань, выдержка не менее 3 лет.

При изготовлении Пуэра мини Туо Ча используют лишь зрелые летние листочки, которые так сказать «в самом соку». В первую очередь их измельчают, после обрабатывают паром, а потом прессуют. Самое главное в изготовлении этого чая – этого последующее высушивание уже прессованной смеси.